碳酸氢钠(小苏打、培碱)_酸碱盐化学品_产品中心

产品描述

碳酸氢钠-基本信息

中文名	碳酸氢钠
英文名	Sodiumbicarbonate
别名	重碳酸钠小苏打培碱酸式碳酸钠
英文别名	Bakingsoda、Bicarbonateofsoda、Carbonicacidmonosodiumsalt、col-evac、meylon、monosodiumcarbonate、monosodiumhydrogencarbonate、Sodiumacidcarbonate、sodiumhydrocarbonate SodiumHydrogenCarbonate、sodamint、soludal、hydrogencarbonate
CAS	144-55-8
EINECS	205-633-8
化学式	NaHCO3
分子量	84.01
inchi	InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2
熔点	270℃
沸点	333.6°Cat760mmHg
闪点	169.8°C
水溶性	9g/100mL(20℃)
蒸汽压	2.58E-05mmHgat25°C
物化性质	性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。熔点>300°C(lit.) 沸点851°C 密度2.16g/mLat25°C(lit.) 折射率1.500 储存条件2-8°C 溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless formsolution(7.5%) 水溶解性9g/100mL(20ºC) Merck14,8583 BRN4153970
产品用途	用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。
安全术语	S24/25-避免与皮肤和眼睛接触。
上游原料	纯碱二氧化碳二氧化碳焦炭石灰石煤
下游产品	2,4-二羟基苯甲酸对甲砜基甲苯1,4-二氨基蒽醌2-萘酚-3-甲酸1,2-苯二甲酸二烯丙酯三唑磷氯嘧磺隆硫化黄棕5G活性艳蓝KN-R亚硫酸氢钠磷酸二氢钠碳酸铜,碱式苯甲酸钠脱氢醋酸钠发酵粉

碳酸氢钠性质

白色单斜结晶或结晶性粉末。d2.159。溶于水，25℃时溶于10份水．18℃时溶于12份水。溶液呈弱碱性，25℃．0.Imol水溶液pH值8.3。微溶于乙醇。遇酸则剧烈分解。50℃时开始失去二氧化碳，100℃变为Na2C03。

碳酸氢钠介绍

碳酸氢钠（sodiumbicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味

碳酸氢钠用途

制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。
食品加工
在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。

碳酸氢钠注意事项

泄漏处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
储运注意
碳酸氢钠属非危险品，但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运，防止污染

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