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酸碱盐化学品

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碳酸氢钠(小苏打、培碱)

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    规格

    500毫升
    25升
    200升
    1000升

产品描述

碳酸氢钠-基本信息
中文名 碳酸氢钠
英文名 Sodiumbicarbonate
别名 重碳酸钠
小苏打
培碱
酸式碳酸钠
英文别名 Bakingsoda、Bicarbonateofsoda、Carbonicacidmonosodiumsalt、col-evac、meylon、monosodiumcarbonate、monosodiumhydrogencarbonate、Sodiumacidcarbonate、sodiumhydrocarbonate
SodiumHydrogenCarbonate、sodamint、soludal、hydrogencarbonate
CAS 144-55-8
EINECS 205-633-8
化学式 NaHCO3
分子量 84.01
inchi InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2
熔点 270℃
沸点 333.6°Cat760mmHg
闪点 169.8°C
水溶性 9g/100mL(20℃)
蒸汽压 2.58E-05mmHgat25°C
物化性质 性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。
熔点>300°C(lit.)
沸点851°C
密度2.16g/mLat25°C(lit.)
折射率1.500
储存条件2-8°C
溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless
formsolution(7.5%)
水溶解性9g/100mL(20ºC)
Merck14,8583
BRN4153970
产品用途 用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂,汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂:膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。
安全术语 S24/25-避免与皮肤和眼睛接触。
上游原料 纯碱二氧化碳二氧化碳焦炭石灰石煤
下游产品 2,4-二羟基苯甲酸对甲砜基甲苯1,4-二氨基蒽醌2-萘酚-3-甲酸1,2-苯二甲酸二烯丙酯三唑磷氯嘧磺隆硫化黄棕5G活性艳蓝KN-R亚硫酸氢钠磷酸二氢钠碳酸铜,碱式苯甲酸钠脱氢醋酸钠发酵粉
碳酸氢钠 小苏打
工业碳酸氢钠
碳酸氢钠性质
白色单斜结晶或结晶性粉末。d2.159。溶于水,25℃时溶于10份水.18℃时溶于12份水。溶液呈弱碱性,25℃.0.Imol水溶液pH值8.3。微溶于乙醇。遇酸则剧烈分解。50℃时开始失去二氧化碳,100℃变为Na2C03。
碳酸氢钠介绍
碳酸氢钠(sodiumbicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味
碳酸氢钠用途
制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。
食品加工
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
碳酸氢钠注意事项
泄漏处理
隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿一般作业工作服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
储运注意
碳酸氢钠属非危险品,但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运,防止污染





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